每 100 克
| 水 (克 ) | 63.23 |
| 热量 (大卡 ) | 196.0 |
| 热量 (千焦 ) | 820.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.91 |
| 总脂肪 (克 ) | 11.56 |
| 灰份 (克 ) | 1.78 |
| 碳水化合物 (克 ) | 17.51 |
| 钙 (毫克 ) | 199.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.81 |
| 镁 (毫克 ) | 31.0 |
| 磷 (毫克 ) | 82.0 |
| 钾 (毫克 ) | 147.0 |
| 钠 (毫克 ) | 481.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.54 |
| 铜 (毫克 ) | 0.159 |
| 锰 (毫克 ) | 0.147 |
| 硒 (微克 ) | 6.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.6 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.05 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.26 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.17 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.93 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.24 |
| 总叶酸 (微克 ) | 40.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 19.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 21.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 53.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.46 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 61.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 30.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 712.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 6.496 |
| 8:0 (克 ) | 0.925 |
| 10:0 (克 ) | 0.264 |
| 12:0 (克 ) | 0.311 |
| 14:0 (克 ) | 0.996 |
| 16:0 (克 ) | 2.547 |
| 18:0 (克 ) | 1.454 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 3.872 |
| 18:1未分化 (克 ) | 3.872 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.501 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.449 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.051 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 27.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.061 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.199 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.283 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.539 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.35 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.126 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.051 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.27 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.239 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.323 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.233 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.176 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.234 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.404 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.335 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.138 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.534 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.29 |